Nehezen viseli az elengedést.
Kovács Lázár nemrég tért haza Amerikából. Fia Bence, ugyanis az Egyesült Államokban kezdte meg tanulmányait, ahol ráadásul a vízilabdacsapat oszlopos tagja lesz. A büszke apuka a szerdai Mokkában mesélt friss élményeiről, miközben igazi amerikai típusú reggelit készített a stábnak.
Megpróbáltam egy kis ízelítőt hozni, amit az egyetemeken kínálnak. Mivel bepillantást nyerhettem Bence fiam egyetemi évkezdésébe, így belestem a konyhára is
- árulta el Lázár séf, aki korábban az amerikai nagykövetségen is dolgozott Washingtonban. Az általános reggeli az amerikai háztartásokban nem mondhatni igazán egészségesnek.
Érdekes azt látni, hogy ez a táplálkozás, ami ugye náluk a zsírra, a cukorra, a szénhidrátra épül, egy picit megtörőben van. Sokkal jobban egészségtudatosabbak lettek
- mondta a gasztronómiai szakember, aki szerint mára nagyon színesen és változatosan esznek. Úgy látja, a kínálat is átalakulóban van, de azért nincs kolbászból a kerítés.
Én felírnék receptre két hét Amerikát mindenkinek. Mert akkor rá jönnének arra, hogy itt Magyarországon milyen ízek vannak. Mennyire tápláló és egészséges minden. Mert kint az egyen ízek nagyon elviszik az étkezés élvezetét
- állítja Kovács Lázár. Fia sportösztöndíjjal jutott ki Amerikába, hiszen vízilabdázik. Az elengedés azonban a szülőknek nem volt olyan könnyű.
Négy éves az egyetem, ha tovább megy, akkor még két év, szóval valójában ez egy remek lehetőség
- vallja a sztárséf. Bízik benne, hogy fia szíve azért majd hazahúzza. Ő is sokszor dolgozott külföldön, de mindig hiányzott számára Magyarország. Soha nem akart életvitelszerűen külföldön élni.
